@renatolond geleia é uma das coisas mais fáceis de fazer. As receitas geralmente consistem em amassar a fruta, juntar açúcar e mexer em fogo baixo até apurar. Nessa, acrescentei limão (para não estragar rápido).

Segui especificamente esta receita: https://www.portaltudoaqui.com.br/receita-de-geleia-de-morango-caseira-receita-e-video-com-passo-a-passo/ (só que não acrescentei água e usei meia xícara de açúcar para ~4 bandejas)