Seguir

Fui fazer pastéis veganos. A receita dizia para usar farinha de trigo, mas aí tinha outras farinhas aqui e é tudo farinha, qual o problema? Não sei se foi o mix de farinhas, mas deu problema. (Porém os pastéis ficaram gostosos. Feios, mas gostosos e, talvez, mais nutritivos.)

@ghedin A gente já teve uns problemas de panificação aqui usando farinha integral. A proporção muda quando não usa farinha de trigo refinada, também acaba mudando um pouco a textura e o gosto. Você pode tentar misturar um pouco as farinhas para ir chegando numa massa melhor.

Entre para participar dessa conversa
Mastodon(te)

O masto.donte.com.br é uma instância moderada com um foco em usuários do Brasil, mas usuários de outros lugares (e outras línguas) são bem vindos. Discursos de ódio são proibidos. Usuários que não respeitem as regras serão silenciados ou suspensos, dependendo da severidade da violação.